МЕД
Алтайский мёд
Благодаря уникальному географическому положению, Алтайский край занимает особое место в российском, да и мировом пчеловодстве. Мягкий климат, отсутствие полезных ископаемых, исключительно аграрное производство. До наших дней сохранились районы, где нет электричества, в горных районах уклад жизни не меняется десятилетиями. Диастазное число (показатель ферментивной полезности, активности) у некоторых видов алтайского мёда превышает 50 единиц, средний показатель по России 10-15.
Преимущества Алтайского меда
Уникальность природы предгорий Алтая заключается во множестве лекарственных и просто полезных растений. Склоны гор и долины рек образуют различное чередование множества природных экосистем содержащих разноцветье. И даже сельскохозяйственная деятельность человека не вносит в него однообразия – нет такого поля, которое было бы нескончаемым. Все меняется. Бескрайним остается только простор. И со всего этого необъятного простора собирают пчелы нектар со всех цветов со всех растений в один душистый алтайский мед.