СТЕВИОЗИД, ЙОД, КАЛЬЦИЙ
- Экстракты из листьев стевии в 120-300 раз слаще сахарозы, практически не содержит калорий и не влияют на уровень сахара, радионуклеидов и холестерина в организме, поэтому их используют в питании больных сахарным диабетом 2-ого типа.
- Стевия нормализует кровяное давление
- Стевия улучшает процесс пищеварения. При регулярном употреблении стевии тормозится рост новообразований, а также стевия положительно влияет на процессы умственной деятельности.
- При регулярном употреблении стевии уменьшается риск возникновения кариеса.
- По оценке Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), стевиозиды и ребаудиозиды А (сладкие компоненты стевии) нетоксичны.
Настоящим бичом современности стали сахарный диабет, избыточный вес и другие заболевания, связанные с нарушением углеводного обмена. Лишние калории нередко приводят к атеросклерозу, панкреатиту или иной «цивилизованной» болезни. Одним из наиболее действенных методов лечения и профилактики этих заболеваний является диетическое питание. Чтобы исключить из рациона сахар, ученые создали ряд искусственных подсластителей, калорийная ценность которых минимальна. Кроме того существуют натуральные аналоги, среди которых диетологи выделяют подсластитель стевия.